Nos cours de pâtes fraîches

Chez nous, les pâtes fraîches sont bien plus qu'un produit.

c'est un savoir-faire que nous aimons transmettre

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Nous offrons des cours de pâtes fraîches à domicile en petit groupe, conçus pour les amateurs de cuisine tout comme pour les passionnés qui souhaitent aller plus loin.

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Dans une ambiance conviviale, vous apprendrez les bases essentielles ainsi que des techniques professionnelles pour réaliser des pâtes fraîches digne de L'Italie.

Ce que vous apprendrez

  • Les ingrédients essentiels et leurs rôles
  • L'équipement clé à utiliser
  • Les proportions et l'hydratation de la pâte
  • Le pétrissage et le repos de la pâte
  • Le laminage
  • Les erreurs courantes à éviter
  • Des conseils pratiques pour réussir vos pâtes à la maison
  • Différentes formes de pâtes
  • Les sauces d'accompagnement idéales

Une expérience gourmande et accessible

Les cours sont pensés pour être simples, intéractifs et accessibles, tout en partageant des astuces issues du milieu professionnel.

Aucune expérience préalable n'est requise : tout le matériel et les ingrédients sont fournis.

Notre seule demande, un ilôt pour pouvoir faciliter la fabrication des pâtes fraîches.

Pour qui sont ces cours ?

  • Amateurs de cuisine
  • Couples, amis ou familles
  • Activités privées ou événements spéciaux
  • Ateliers corporatifs (sur demande)

Nos groupes sont un minimum de 5 personnes et maximum de 13 personnes

Tarification

Prix par personne (avant taxes) 75,00 $
TPS (5%) 3,75 $
TVQ (9,975%) 7,48 $
Prix par personne (après taxes) 86,23 $

Réservation

Les disponibilités varient selon la période.

Pour réserver un cours ou obtenir plus d'informations, contactez-nous directement via courriel ou appel téléphonique.

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